Cómo Preparar Ponche de huevo - Guía Paso a Paso

El ponche de huevo es una bebida navideña rica y cremosa que se ha disfrutado durante siglos. Es una bebida tradicional que se sirve a menudo durante la temporada festiva y tiene una rica historia que se remonta al siglo XVIII. Esta deliciosa bebida a menudo se asocia con las celebraciones navideñas y tiene un sabor distintivo que a muchos les encanta.

Los orígenes del ponche de huevo se remontan a Europa, donde inicialmente lo disfrutaba la aristocracia. Se consideraba una bebida lujo...

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Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1 litro de crema espesa
  • 12 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 litro de whisky
  • 12 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • En un tazón grande, mezcle la leche, la crema, las yemas de huevo, la vainilla y el whisky con una batidora de mano hasta que quede suave y cremoso. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Espolvoree gradualmente el azúcar mientras continúa batiendo hasta que esté firme. Incorpora las claras a la mezcla de yemas y vierte en una ponchera o en una jarra grande. Sirva en tazas o tazas adornado con una pizca de nuez moscada.
  • Nutrición

    493 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 319 mg
    • Sodio: 134mg
    • Carbohidratos totales: 27g
    • Azúcares totales: 25 g
    • Proteínas: 12 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 174 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 271 mg