Cómo Preparar Pollo y plátanos al sur del mar - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato único y sabroso para agregar a su repertorio de recetas, no busque más: pollo y plátanos de South Of The Sea. Este plato combina los sabrosos sabores del pollo con la dulzura de los plátanos para crear una experiencia culinaria única que hará cantar a sus papilas gustativas. Si eres fanático de la cocina fusión o simplemente quieres probar algo nuevo, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en tu cocina.

La inspiración para este plato pr...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • ⅓ taza de leche
  • ½ taza de coco desmenuzado
  • ⅛ cucharadita de cardamomo molido
  • 6 plátanos muy firmes, cortados por la mitad a lo largo
  • 3 tazas de cereal cornflakes
  • 6 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¾ taza de mantequilla derretida
  • 1 kiwi, pelado y cortado en rodajas para decorar

Información

  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un procesador de alimentos o licuadora licúa el jugo de limón, la leche condensada, la leche, el coco y el cardamomo hasta que quede suave. Vierta en un tazón grande. Coloque los copos de maíz en un plato poco profundo para enrollarlos.
  • Sumerja los plátanos en la mezcla de leche, enróllelos en copos de maíz y reserve. Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de leche restante y enrolle en los copos de maíz restantes. Coloque los plátanos en un plato de 9 x 13 pulgadas. Coloque los trozos de pollo en otro plato de 9 x 13 pulgadas. Rocíe los plátanos y el pollo con 1/2 taza de mantequilla derretida y hornee en el horno precalentado, sin tapar, durante 1 hora.
  • Retira ambos platos del horno y coloca los plátanos sobre el pollo en un plato. Rocíe con la mantequilla restante y hornee por 15 minutos más o hasta que el jugo del pollo salga claro. Adorne con rodajas de kiwi y piña si lo desea y sirva.
  • Nutrición

    955 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 298 mg
    • Sodio: 572 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 97g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 232 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 1660 mg