Cómo Preparar Pollo Y Pimientos Con Vinagre Balsámico - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato delicioso, fácil de preparar y lleno de sabor, no busques más que esta receta de pollo y pimientos con vinagre balsámico. Este plato es perfecto para una cena rápida entre semana o para entretener a los invitados, y seguramente será un éxito entre todos los que lo prueben.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo sencilla que es de preparar. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un tiempo de cocción corto, podrás tener una comida deliciosa en la mesa en po...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva, dividido
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pimiento rojo , en rodajas finas
  • 1 pimiento amarillo en rodajas finas
  • 1 pimiento naranja en rodajas finas
  • 1 cebolla mediana, en rodajas finas
  • 4 dientes de ajo grandes, finamente picados
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • ¼ de taza de vinagre balsámico, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y sazona con sal y pimienta; cocine y revuelva hasta que se doren, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Transfiera el pollo a un tazón; dejar de lado.
  • Calienta el aceite restante en la misma sartén; agregue los pimientos morrones y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante. Agrega 2 cucharadas de vinagre balsámico y albahaca.
  • Vuelva a colocar el pollo en la sartén; reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Agregue el vinagre balsámico restante justo antes de servir.
  • Nutrición

    324 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 71 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 152 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 518 mg