Cómo Preparar Pollo y patatas picantes coreanos (Tak Toritang) - Guía Paso a Paso
Si eres fanático de los platos picantes y sabrosos, entonces te encantará este pollo y papa picante coreano, también conocido como Tak Toritang. Este plato es una comida reconfortante popular coreana que combina tiernos trozos de pollo y patatas en una salsa rica y picante. Es un plato perfecto para aquellos a los que les encanta un poco de picante en sus comidas.
La clave de esta receta es el equilibrio entre los sabores salado, dulce y picante. El pollo y las patatas se cocinan en un...
Ingredientes
- 2 ½ libras de muslos de pollo
- 2 papas grandes, cortadas en trozos grandes
- 2 zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas
- 1 cebolla grande, cortada en 8 trozos
- 4 dientes de ajo machacados
- ¼ taza de agua
- ½ taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 3 cucharadas de gochujang (pasta de pimiento picante coreano)
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Porciones: 4
- Rendimiento: 4 porciones
Nutrición
447 cal.
- Grasa total: 14 g
- Grasa saturada: 4 g
- Colesterol: 59 mg
- Sodio: 1994 mg
- Carbohidratos totales: 55 g
- Fibra dietética: 6g
- Azúcares totales: 14g
- Proteínas: 26g
- Vitamina C: 42 mg
- Calcio: 64 mg
- Hierro: 3 mg
- Potasio : 1141 mg