Cómo Preparar Pollo y manzanas en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, no hay nada como un plato cálido y sustancioso que se pueda preparar con el mínimo esfuerzo. Es por eso que las recetas en olla de cocción lenta son una manera perfecta de crear una comida deliciosa sin pasar horas en la cocina. Una de esas recetas que seguramente satisfará sus antojos de una comida reconfortante y sabrosa es el pollo y las manzanas en olla de cocción lenta.

Este platillo combina los sabores tiernos y jugosos del pollo con la d...

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Ingredientes

  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 (3 1/2) libra de pollo frito
  • 1 manzana
  • 1 taza de jugo de manzana
  • papel de aluminio

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 4 horas 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Espolvorea sal y pimienta por todo el interior del pollo. Coloque la manzana entera dentro de la cavidad del pollo y coloque el pollo en una olla de cocción lenta, con la pechuga hacia abajo. Vierta el jugo de manzana alrededor del pollo.
  • Cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, de 4 a 6 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 165 grados F (74 grados C). Retirar de la olla de cocción lenta, cubrir con una hoja doble de papel de aluminio y dejar reposar en un lugar cálido durante 10 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 94 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 239 mg