Cómo Preparar Pollo y Arroz Fácil y Rápido - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida sencilla y satisfactoria que pueda preparar en poco tiempo, no busque más, esta receta rápida y fácil de pollo y arroz. Este plato es perfecto para esas noches ocupadas entre semana en las que necesitas tener la cena en la mesa rápidamente, pero aún quieres algo abundante y nutritivo.

Con solo un puñado de ingredientes y un mínimo trabajo de preparación, hacer esta receta es muy fácil. La combinación de pollo tierno, arroz esponjoso y condimentos salados ha...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de harina
  • 3 cubitos de caldo de pollo desmenuzados
  • 2 tazas de leche
  • 3 tazas cocidas, pollo en cubos
  • ½ libra de champiñones frescos, rebanados
  • 3 tazas de arroz blanco o integral Texmati® cocido
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana. Incorpora la harina y los cubitos de caldo de pollo. Agregue gradualmente la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Alejar del calor. Agregue el pollo y los champiñones. Unte el arroz Texmati cocido en una fuente para hornear untada con mantequilla de 9 x 13 pulgadas; vierta la mezcla de pollo sobre el arroz. Espolvorea con queso. Hornee tapado a 350 grados F. durante 30 minutos o hasta que la cazuela esté caliente y burbujeante.
  • Nutrición

    489 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 626 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 343 mg