Cómo Preparar Pollo Y Arroz Con Curry Ketchup - Guía Paso a Paso

Pollo y arroz con salsa de tomate y curry es un plato delicioso y reconfortante que combina los sabores atrevidos del curry y el sabor dulce y picante del salsa de tomate. Esta receta es perfecta para una cena entre semana o para entretener a los invitados, ya que es fácil de preparar y seguramente impresionará. El pollo tierno y jugoso está cubierto con una sabrosa salsa de ketchup y curry que combina perfectamente con el arroz esponjoso y aromático. Este plato destaca por su combinación úni...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ⅓ taza de salsa de tomate al curry
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de hojuelas de cebolla seca
  • 2 cucharaditas de potenciador del sabor ( como Maggi® Würze)
  • 1 cucharadita de mostaza preparada
  • 2 paquetes de caldo de res
  • 6 tazas de agua
  • 3 tazas de arroz blanco
  • 6 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una cacerola grande con aceite en aerosol.
  • Mezcle ketchup de curry, 3 cucharadas de agua, hojuelas de cebolla, potenciador de sabor, mostaza y caldo en un tazón pequeño.
  • Combine 6 tazas de agua y arroz en la cacerola preparada. Unte el pollo sobre el arroz y luego esparza la salsa de ketchup de manera uniforme sobre todos los trozos de pollo.
  • Cocine en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 1 1/2 hora y minuto. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    516 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 81mg
    • Sodio: 794 mg
    • Carbohidratos totales: 79 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 432 mg