Cómo Preparar Pollo y Arroz con Carne - Guía Paso a Paso

El pollo y el arroz es una combinación clásica que nunca deja de satisfacer. Agregue un poco de carne salada a la mezcla y tendrá una comida abundante y deliciosa en una sola olla que es perfecta para cualquier noche de la semana. Esta receta de pollo y arroz con carne es fácil de preparar y está llena de sabor, lo que la convierte en una opción ideal para las noches ocupadas entre semana en las que deseas tener una comida satisfactoria en la mesa sin muchos problemas.

Una de las mejo...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ libra de carne molida
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 ¾ tazas de agua caliente
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de arroz basmati crudo
  • ½ taza de piñones

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y cocine la carne molida hasta que se dore uniformemente. Sazone con pimienta de Jamaica, canela y pimienta y continúe cocinando durante 1 minuto. Vierta el agua caliente, sazone con sal y coloque el pollo en la sartén. Tape y cocine durante 25 minutos, hasta que el jugo del pollo salga claro.
  • Retire el pollo de la sartén y desmenúcelo. Regrese a la sartén y mezcle con el arroz. Tape y continúe cocinando durante 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
  • En una sartén aparte a fuego medio, cocine y revuelva los piñones durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Espolvoree piñones sobre la mezcla de carne, pollo y arroz para servir.
  • Nutrición

    467 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 957 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 362 mg