Cómo Preparar Pollo y Anacardos - Guía Paso a Paso

El pollo con anacardos es un plato delicioso y nutritivo que combina tiernos trozos de pollo con anacardos crujientes y una variedad de sabrosos ingredientes. Es un plato popular en muchas cocinas asiáticas, conocido por su combinación única de texturas y sabores.

Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida satisfactoria y saludable, fácil de preparar y llena de sabor. El tierno pollo y los crujientes anacardos se complementan con una sabrosa salsa que reúne todos los ingre...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de maicena
  • ⅓ taza de agua
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cebolla pequeña, cortada en gajos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1/2 pulgada
  • ½ taza de mitades de anacardos salados
  • 2 tazas de arroz cocido caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • En un tazón, combine el azúcar, la maicena, el agua y la salsa de soya hasta que quede suave; dejar de lado. En una sartén, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna y crujiente. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado. Agrega la mezcla de salsa de soja. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Agregue los anacardos. Sirva sobre arroz.