Cómo Preparar Pollo y albóndigas fáciles con verduras - Guía Paso a Paso

El pollo con albóndigas es un plato clásico y reconfortante perfecto para cualquier época del año. Esta receta fácil toma los sabores tradicionales del plato y agrega una dosis saludable de verduras, lo que la convierte en una comida deliciosa y abundante que encantará a toda la familia. La combinación de pollo tierno, albóndigas esponjosas y un sabroso caldo de verduras crea un plato reconfortante que te hará sentir satisfecho y nutrido.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo ...

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Ingredientes

  • 8 tazas de agua
  • 2 tazas de zanahorias pequeñas picadas
  • 1 cebolla grande picada
  • 4 tallos de apio picados
  • 2 cucharadas de tomillo seco
  • 1 cucharada de romero seco
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel , picada
  • 1 lata (10 onzas) de masa para galletas refrigerada, separada y picada

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10

  • Combine agua, zanahorias, cebolla, apio, tomillo, romero, sal y pimienta negra en una olla grande; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Agregue el pollo a la sopa y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 10 minutos.
  • Coloque los trozos de galleta en la sopa y cocine hasta que las bolas de masa estén bien cocidas, de 10 a 20 minutos.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 797 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 264 mg