Cómo Preparar Pollo y albóndigas en olla de cocción lenta más saludables - Guía Paso a Paso

Si anhelas una comida reconfortante y satisfactoria que no te pese, no busques más que esta receta más saludable de pollo y albóndigas en olla de cocción lenta. Este abundante plato está repleto de tiernos trozos de pollo, muchas verduras y albóndigas ligeras y esponjosas, todo cocinado a la perfección en la comodidad de tu olla de cocción lenta.

La cocción lenta permite que los sabores de los ingredientes se mezclen, dando como resultado un caldo rico y delicioso que lo calentará de ...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de crema de pollo natural
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 zanahorias, en rodajas
  • 10 onzas de masa para galletas refrigerada baja en grasa, cortada en trozos
  • 1 taza de guisantes congelados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas 35 minutos
  • Tiempo total: 5 h 45 min
  • Porciones: 8

  • Coloque el pollo, la mantequilla, la crema de pollo y la cebolla en una olla de cocción lenta. Cubra y cocine a temperatura alta durante 5 a 6 horas. Agregue las zanahorias después de 5 horas de cocción.
  • Coloque la masa de galleta desmenuzada encima de la mezcla de pollo 30 minutos antes de servir. Cubra y cocine hasta que la masa ya no esté cruda en el centro, aproximadamente 25 minutos. Levante los bordes de las galletas y agregue los guisantes. Deje reposar hasta que esté tibio antes de servir.
  • Nutrición

    248 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 758 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 455 mg