Cómo Preparar pollo vicioso - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los platos picantes y sabrosos, te encantará esta receta de Chicken Vicious. Este plato es una deliciosa combinación de pollo tierno, especias aromáticas y una salsa de chile picante que dejará tus papilas gustativas hormigueando. Ya sea que estés organizando una cena o estés buscando un plato impresionante para servirle a tu familia, Chicken Vicious seguramente complacerá al público.

Uno de los ingredientes clave de esta receta es el pollo. Querrás usar pechugas d...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 ½ tazas de vinagre blanco destilado
  • 1 taza de vinagre blanco de azúcar
  • ½ taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
  • 2 cucharadas de ajo en polvo o al gusto
  • 1 cucharada de cebolla en polvo, o al gusto
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones, en rodajas
  • 1 taza de guisantes verdes congelados
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 3 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego alto. Agregue los trozos de pollo y fríalos, revolviendo, hasta que se doren. Vierta el vinagre, la salsa de soja y el azúcar; revolviendo para disolver el azúcar. Sazone con hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo, cebolla en polvo y jengibre. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Pruebe la salsa en este punto y ajuste la sazón al gusto. La salsa debe quedar muy dulce. Si está demasiado agrio, agregue más azúcar; si queda demasiado dulce, añade más vinagre.
  • Una vez que la salsa esté a tu gusto, agrega los champiñones, los guisantes y las cebolletas. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, hasta que los champiñones se encojan un poco. Mezcle la maicena y el agua y revuélvalos con la salsa. Continuar cocinando a fuego lento hasta alcanzar el espesor deseado.
  • Nutrición

    442 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 1931 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 56g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 746 mg