Cómo Preparar Pollo Teriyaki y Fideos - Guía Paso a Paso

El pollo teriyaki y fideos es un plato delicioso y satisfactorio que combina los sabrosos sabores del pollo tierno con el sabor dulce y picante de la salsa teriyaki. Este plato es perfecto para una cena rápida y sencilla entre semana, ya que solo requiere unos pocos ingredientes simples y puede estar listo en menos de 30 minutos.

Una de las mejores cosas del pollo teriyaki y los fideos es que es increíblemente versátil. Puedes usar cualquier tipo de fideos que te gusten, como udon, so...

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Ingredientes

  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos pequeños
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharaditas de sésamo aceite
  • 15 onzas de fideos wonton mein (estilo canadiense)
  • 4 tazas de verduras salteadas congeladas, descongeladas
  • ⅓ taza de salsa de soja baja en sodio
  • ¼ de taza de mirin (vino dulce japonés)
  • ¼ de taza de sake (vino de arroz japonés)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta.
  • Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo y cocine, revolviendo, hasta que el pollo se dore, de 3 a 5 minutos. Retire el pollo a un plato y manténgalo caliente.
  • Mientras tanto, hierva una olla con agua a fuego alto. Agregue los fideos y las verduras y cocine hasta que los fideos se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
  • Combine la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar moreno, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo en un bol. Revuelva para combinar y vierta la salsa en la sartén. Cocine revolviendo frecuentemente hasta que la salsa espese, aproximadamente 3 minutos. Vuelva a colocar el pollo en la sartén con la salsa.
  • Escurra los fideos y las verduras y agréguelos a la sartén. Revuelva para combinar y sirva
  • Nutrición

    596 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 1406 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Proteínas: 26g
    • Potasio: 699mg