Cómo Preparar Pollo Teriyaki horneado - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en la combinación de pollo tierno y jugoso y salsa teriyaki dulce y salada. Si eres fanático de la cocina asiática o simplemente te encanta un buen plato de pollo, debes probar esta receta de pollo teriyaki al horno. Es una forma sencilla y deliciosa de mejorar tu rutina de cena entre semana, ¿y la mejor parte? Es fácil de hacer y requiere sólo un puñado de ingredientes.

Esta receta combina los ricos sabores de la salsa de soja, el jengibre, el aj...

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Ingredientes

  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua fría
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 12 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine el azúcar, la salsa de soja, el vinagre de sidra, la maicena, el agua fría, el ajo, el jengibre y la pimienta en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa teriyaki se espese y burbujee, de 3 a 5 minutos. Retirar del fuego.
  • Coloque los muslos de pollo en la fuente para hornear preparada. Unte ambos lados de cada muslo con la salsa. Reserve la salsa sobrante para rociar.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.
  • Voltee el pollo y unte con salsa. Continúe horneando, rociando con la salsa restante cada 10 minutos, hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, de 20 a 30 minutos más.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    272 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 1282 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 273 mg