Cómo Preparar Pollo teriyaki fácil al horno en salsa de naranja, jengibre y ajo - Guía Paso a Paso

No hay nada como una salsa teriyaki casera para agregar una explosión de sabor a tu comida, y esta receta fácil de pollo teriyaki al horno no es una excepción. Elaborada con una combinación de ingredientes dulces y salados, esta receta es la manera perfecta de agregar un poco de estilo asiático a tu mesa.

La estrella de este plato es la salsa teriyaki casera, que combina los sabores picantes de la naranja y el jengibre con las ricas y aromáticas notas del ajo. Esta salsa no solo es in...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¾ taza de salsa teriyaki
  • ¾ taza de vino blanco seco
  • ½ taza de mermelada de naranja
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
  • 4 cebollas verdes, cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y dore las pechugas de pollo por ambos lados, aproximadamente 6 minutos por lado.
  • Batir la salsa teriyaki, el vino blanco, la mermelada de naranja, el ajo, el jengibre y las cebolletas en un bol y verter la salsa sobre el pollo. Cubra la sartén, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el medio, volteando el pollo en la salsa varias veces mientras se cocina, de 10 a 15 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 1457 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 348 mg