Cómo Preparar Pollo tailandés picante con albahaca - Guía Paso a Paso
El pollo picante tailandés con albahaca es un plato delicioso que combina los sabores atrevidos de la cocina tailandesa con la reconfortante familiaridad de un abundante pollo salteado. Esta receta es perfecta para quienes aman un poco de picante en sus comidas, ya que presenta la irresistible combinación de chiles picantes y fragantes hojas de albahaca. El plato es una comida callejera popular en Tailandia y es fácil ver por qué: es rápido de preparar, lleno de sabor e increíblemente satisfa...
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 ½ libras de pollo, cortado en trozos pequeños
- ¼ de taza de cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata (13,5 onzas) de leche de coco sin azúcar
- ⅔ taza de azúcar blanca
- ½ taza de chiles jalapeños en frasco cortados en cubitos (como Mt. Olive®)
- ¼ taza de vinagre de arroz
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de cúrcuma molida
- ¼ taza de albahaca tailandesa picada
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
590 cal.
- Grasa total: 35 g
- Grasa saturada: 17 g
- Colesterol: 108 mg
- Sodio: 741 mg
- Carbohidratos totales: 37 g
- Fibra dietética: 2g
- Azúcares totales: 23g
- Proteínas: 33g
- Vitamina C: 3 mg
- Calcio: 46 mg
- Hierro: 4 mg
- Potasio : 439 mg