Cómo Preparar Pollo tailandés con salteado de albahaca - Guía Paso a Paso
El pollo tailandés con salteado de albahaca es un plato tailandés clásico popular por sus sabores intensos y hierbas aromáticas. Este plato es una combinación de pollo jugoso, albahaca fresca y una salsa sabrosa que seguramente deleitará su paladar. Es una receta fácil y rápida que se puede preparar en menos de 30 minutos, lo que la hace perfecta para una cena entre semana o un capricho de fin de semana.
Uno de los ingredientes clave de este plato es la albahaca tailandesa, también co...
Ingredientes
- 2 tazas de arroz jazmín crudo
- 1 litro de agua
- ¾ taza de leche de coco
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de arroz vinagre de vino
- 1 ½ cucharada de salsa de pescado
- ¾ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, en rodajas
- 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
- 3 hongos shiitake, rebanados
- 5 cebollas verdes, picadas
- 1 ½ tazas de hojas de albahaca fresca picadas
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
506 cal.
- Grasa total: 12 g
- Grasa saturada: 7 g
- Colesterol: 78 mg
- Sodio: 804 mg
- Carbohidratos totales: 60 g
- Fibra dietética: 2g
- Azúcares totales: 2g
- Proteínas: 37g
- Vitamina C: 7 mg
- Calcio: 81 mg
- Hierro: 5 mg
- Potasio : 462 mg