Cómo Preparar Pollo tailandés apto para congelador - Guía Paso a Paso

La cocina tailandesa es conocida por sus sabores atrevidos y especias aromáticas, y esta receta de pollo tailandés apto para el congelador no es una excepción. El plato combina tiernos trozos de pollo con una rica y cremosa salsa de leche de coco, todo ello infundido con los vibrantes sabores del jengibre, el ajo y la pasta de curry rojo tailandés. Es un plato reconfortante y saciante, perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial.

Una de las mejores cosas de esta receta ...

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Ingredientes

  • ½ taza de leche de coco light sin azúcar
  • ¼ taza de salsa de soja reducida en sodio
  • ¼ taza de mantequilla de maní cremosa
  • 5 cucharaditas de salsa sriracha
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 4 ½ tazas de pechuga de pollo cocida en cubos
  • 2 tazas de pimiento rojo en rodajas finas
  • 1 taza de zanahorias en rodajas finas al bies
  • 1 taza de vainas de guisantes frescos
  • 5 ⅓ cucharadas de aceite de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 tazas

  • Batir la leche de coco, la salsa de soja, la mantequilla de maní, la sriracha y el jugo de lima en un tazón grande. Agregue el pollo, el pimiento rojo, las zanahorias y los guisantes; revuelva para cubrir.
  • Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande o en un wok a fuego medio-bajo. Agrega la mezcla de pollo; cocine, revolviendo, hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 677 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 48 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 439 mg