Cómo Preparar Pollo Suizo Y Champiñones - Guía Paso a Paso

¿Está buscando una comida deliciosa y satisfactoria que además sea fácil de preparar? ¡No busques más que champiñones y pollo suizo! Este plato sabroso y cremoso incluye tiernas pechugas de pollo, sabrosos champiñones y un pegajoso queso suizo derretido. Es una opción perfecta para una cena entre semana o una comida especial de fin de semana. Además, es lo suficientemente versátil como para servirlo con una variedad de acompañamientos, lo que la convierte en una receta ideal para cualquier oc...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto, divididas
  • 1 cucharada de condimento estilo cajún
  • 1 taza de cebollas verdes picadas
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas
  • 4 rebanadas de queso suizo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine 3 cucharadas de aceite y ajo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Agregue las pechugas de pollo y dé vuelta hasta que estén cubiertas. Rocíe el pollo con 3 cucharadas de vinagre y sazone con condimento cajún.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.
  • Retira el pollo del horno y cúbrelo con cebollas verdes y champiñones. Rocíe la cucharada restante de aceite y vinagre por encima. Regrese al horno y hornee hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 15 a 20 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Retirar del horno e inmediatamente colocar 1 rebanada de queso suizo encima de cada pechuga de pollo para que se derrita. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    360 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 500 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 262 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 611 mg