Cómo Preparar Pollo Shoyu Instant Pot® - Guía Paso a Paso

El pollo shoyu es un plato clásico hawaiano conocido por su pollo tierno y sabroso cocinado en un sabroso caldo a base de salsa de soja. Tradicionalmente, este plato se cuece a fuego lento en la estufa o en una olla de cocción lenta durante horas para lograr el equilibrio perfecto de sabores. Sin embargo, con la invención de Instant Pot®, ahora puedes disfrutar de esta deliciosa comida en una fracción de tiempo.

Instant Pot® es un aparato de cocina versátil que ha revolucionado la for...

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Ingredientes

  • ½ piña, pelada y cortada en rodajas, o según sea necesario
  • 1 taza de salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 trozo de raíz de jengibre fresco , picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • En una licuadora de alta potencia (como Vitamix®), mezcle las rodajas de piña para crear 1/2 taza de puré de piña.
  • Combine 1/2 taza de puré de piña, salsa de soja, azúcar morena, jengibre y ajo en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Coloque la pechuga de pollo encima. Active la función Saltear y cocine durante unos 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cancele la función de saltear. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Nutrición

    288 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 1499 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 491 mg