Cómo Preparar pollo Satay - Guía Paso a Paso

El pollo satay es un plato popular del sudeste asiático que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a sus deliciosos y aromáticos sabores. Este plato se originó en Indonesia, pero también se disfruta mucho en Malasia, Singapur y Tailandia. El plato consiste en pollo marinado y ensartado, asado a la perfección y luego servido con una deliciosa salsa de maní.

Una de las mejores cosas del pollo satay es que es increíblemente fácil de preparar en casa. Con sólo unos pocos ingredient...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de jugo de limón o lima
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 2 horas 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón, combine la mantequilla de maní, la salsa de soja, el jugo de limón, el azúcar moreno, el curry en polvo, el ajo y la salsa picante. Coloque las pechugas de pollo en la marinada y refrigere. Deje marinar el pollo al menos 2 horas, mejor durante la noche.
  • Precalienta una parrilla a fuego alto.
  • Entreteje el pollo en las brochetas y luego cocine a la parrilla durante 5 minutos por cada lado.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 694 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 375 mg