Cómo Preparar Pollo Santa Fe - Guía Paso a Paso

El pollo Santa Fe es un plato picante y sabroso que captura la esencia de la cocina del suroeste. Este plato está inspirado en los sabores de Santa Fe, Nuevo México, y combina pollo tierno, pimientos picantes y condimentos salados para una comida deliciosa. Ya sea que esté deseando una cena abundante y satisfactoria entre semana o esté buscando un plato para impresionar a sus amigos y familiares, el pollo Santa Fe seguramente dará en el clavo.

Una de las características que definen al...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz blanco instantáneo, crudo
  • 1 lata (19 onzas) de frijoles negros, enjuagados
  • 1 pimiento amarillo picado
  • 1 (10 onza) lata de crema de pollo condensada
  • 1 lata (10 onzas) de agua
  • ¼ taza de cilantro picado
  • 4 pechugas de pollo pequeñas, deshuesadas y sin piel
  • ½ taza de salsa
  • 1 taza de queso rallado KRAFT Tex Mex

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el horno a 400 grados F.
  • Combine el arroz, los frijoles y los pimientos en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Mezcla la sopa, el agua y el cilantro; vierte sobre la mezcla de arroz.
  • Cubra con el pollo y la salsa.
  • Hornee durante 35 minutos o hasta que el pollo esté cocido (170 grados F). Cubra con queso; hornee por 10 minutos o hasta que se derrita.
  • Nutrición

    559 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 1425 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 60 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 783 mg