Cómo Preparar Pollo Salteado Con Salsa De Limón Estilo Griego - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en una comida casera tradicional, y este pollo salteado con salsa de limón al estilo griego es el ejemplo perfecto. Este plato es una receta sencilla, sabrosa y abundante que rápidamente se convertirá en el favorito de la familia. Los sabores frescos y picantes de la salsa de limón complementan perfectamente el pollo tierno y jugoso, lo que lo convierte en una comida deliciosa que seguramente impresionará.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo rápida...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • ¾ taza desmenuzada queso feta, más un extra para espolvorear
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • ¼ de taza de harina
  • 4 deshuesados , mitades de pechuga de pollo sin piel, sin los solomillos
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida
  • 3 tazas de hojas de espinacas frescas, trituradas y empaquetadas
  • 2 tomates Roma, sin semillas y picados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego lento. Batir el caldo de pollo, 2 cucharadas de harina, el jugo de limón, el queso feta, el orégano y el ajo y reservar.
  • Aplana la pechuga de pollo. Espolvorea ambos lados del pollo con sal y pimienta; dragar con la harina restante. Aumente el fuego a medio-alto. Agregue el pollo a la sartén cuando comiencen a subir volutas de humo; saltee hasta que se doren, aproximadamente de 4 a 5 minutos por cada lado. Transfiera a un plato, cubra y mantenga caliente.
  • Agrega la mezcla de caldo a una sartén vacía; cocine a fuego lento para mezclar los sabores y espesar, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Agrega las espinacas y los tomates; Continúe cocinando a fuego lento hasta que las espinacas se ablanden, de 1 a 2 minutos más. Coloque una porción de salsa en cada plato, cubra con una pechuga de pollo, espolvoree con queso feta adicional, si lo desea, y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    371 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 397 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 474 mg