Cómo Preparar Pollo Salteado Con Ramen - Guía Paso a Paso

El pollo salteado con ramen es un plato delicioso y fácil de preparar que combina pollo tierno, verduras crujientes y fideos salados, todo ello mezclado en una salsa sabrosa. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o para impresionar a los invitados con sus habilidades culinarias. La combinación de proteínas, verduras y carbohidratos la convierte en una comida bien equilibrada que seguramente satisfará a todos en la mesa.

Una de las mejores cosas de esta receta es su ver...

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Ingredientes

  • 1 paquete (3 onzas) de fideos ramen con paquete de condimentos
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo, divididas
  • 8 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de salsa de soja, cantidad dividida
  • 1 ½ tazas de vegetales mixtos congelados
  • 2 cucharaditas de jengibre recién rallado
  • 2 cucharaditas de ajo picado, cantidad dividida
  • ½ cucharadita de chile en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Coloque los fideos ramen en un tazón. Deje a un lado el paquete de condimentos. Vierte agua hirviendo sobre los fideos hasta que queden sumergidos; Reserva mientras comienzas a sofreír.
  • Calienta 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto, revolviendo para cubrir toda la sartén. Agregue el pollo y revuelva para cubrir con aceite. Agrega la salsa de ostras y 1 cucharada de salsa de soja. Sofríe el pollo hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, de 7 a 10 minutos.
  • Añade las verduras congeladas. Cubra, reduzca el fuego a medio y deje cocinar al vapor hasta que esté completamente caliente y suave, aproximadamente 5 minutos. Agrega el jengibre y 1 cucharadita de ajo picado; saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Transfiera la mezcla a un tazón para servir.
  • Escurra los fideos ramen ablandados y reserve 2 cucharadas de agua de remojo.
  • Calienta el aceite de sésamo restante en una sartén a fuego medio. Agregue el agua de remojo reservada junto con la mitad del paquete de condimento para ramen, el resto de la salsa de soja, el ajo restante y el chile en polvo. Agrega los fideos ramen; cocine y revuelva constantemente hasta que esté cubierto y el agua se haya evaporado, de 2 a 3 minutos.
  • Transfiera a tazones para servir y cubra con la mezcla de pollo y verduras.
  • Nutrición

    521 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1951 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 522 mg