Cómo Preparar Pollo Relleno De Tomate Y Albahaca - Guía Paso a Paso

El pollo relleno con tomate y albahaca es un plato delicioso e impresionante, perfecto para una cena especial o una comida informal entre semana. Esta receta combina jugosas pechugas de pollo, tomates frescos y albahaca aromática para crear un plato principal delicioso y satisfactorio que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

La combinación de sabores de este plato es realmente excepcional. La dulzura de los tomates, el sabor terroso de la albahaca y el sabroso sabor...

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Ingredientes

  • 4 (6 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • ½ botella (12 onzas) de adobo de ajo y hierbas
  • 16 hojas de albahaca fresca
  • 1 grande tomate, en rodajas finas
  • 4 rebanadas de queso provolone
  • 12 rebanadas de tocino
  • ¼ de taza de parmesano recién rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque las pechugas de pollo sobre una superficie de trabajo plana. Corta horizontalmente por la mitad, teniendo cuidado de no cortar hacia el otro lado. Abre los 2 lados y extiéndelos como un libro abierto. Coloque el pollo y la marinada en una bolsa de plástico grande con cierre. Exprima el exceso de aire, selle la bolsa y refrigere por 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 500 grados F (260 grados C).
  • Coloque las pechugas de pollo abiertas en una asadera. Coloque 4 hojas de albahaca en la mitad de cada pechuga de pollo. Cubra cada uno con 2 o 3 rodajas de tomate y 1 rodaja de queso, luego doble el pollo para encerrar el relleno. Sujete con palillos de dientes si es necesario. Envuelva 3 rebanadas de tocino alrededor de cada pechuga de pollo.
  • Cocinar en el horno precalentado durante 15 minutos. Voltee el pollo y cocine por 15 minutos más. Retirar del horno, espolvorear el pollo con parmesano y continuar cocinando hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos.
  • Nutrición

    721 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 180 mg
    • Sodio: 1850 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 59g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 302 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 768 mg