Cómo Preparar Pollo Relleno De Queso Crema Griego - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de deliciosa y sabrosa cocina mediterránea, la cocina griega siempre destaca por sus sabores únicos y atrevidos. Uno de los platos clásicos de la cocina griega es el pollo relleno de queso crema, un plato tentador y saciante, perfecto para cenas familiares o para entretener a los invitados.

Conocida por su abundancia de hierbas frescas, aceite de oliva y quesos cremosos, la cocina griega siempre ofrece sabor y esta receta no es una excepción. La combinación de tierna p...

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Ingredientes

  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, o más al gusto
  • 1 recipiente (8 onzas) de queso crema batido
  • ¾ taza de queso feta desmenuzado
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras picadas
  • ¼ de cebolla picada
  • ¼ de taza de espinacas frescas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Corte cada pechuga de pollo desde un lado hasta la mitad horizontalmente hasta media pulgada del otro lado. Abre los dos lados y extiéndelos como un libro abierto.
  • Mezcle el queso crema, el queso feta, el tomate, las aceitunas, la cebolla y las espinacas en un tazón grande. Vierta la mezcla de queso en 1 lado de cada pechuga de pollo abierta. Dobla cada pechuga de pollo para cerrarla y colócala sobre un trozo de papel de aluminio.
  • Cocine las pechugas de pollo en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, de 15 a 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    356 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 818 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 197 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 286 mg