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Cómo Preparar Pollo Relleno De Pan De Maíz - Guía Paso a Paso

Si estás buscando cambiar tu rutina de cena con un plato nuevo y emocionante, ¡no busques más que esta deliciosa receta de pollo relleno con pan de maíz! Este sabroso y sabroso plato incluye tierna pechuga de pollo rellena con un delicioso relleno de pan de maíz casero, creando una deliciosa combinación de sabores y texturas que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

Perfecto para una ocasión especial o simplemente para una comida normal entre semana, este pollo relleno con p...

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Ingredientes

  • 1 molde de pan de maíz (9x9 pulgadas), cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 ¼ cucharaditas de sal, dividida
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida, dividida
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca, dividida
  • 1 ½ cucharaditas de perejil seco, divididas
  • 1 ½ cucharaditas de salvia seca, divididas
  • 1 cucharadita de orégano seco, dividida
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • ¼ taza de margarina derretida
  • 4 yemas de huevo ligeramente batidas
  • 1 envase (15 onzas) de queso ricotta
  • ¾ taza de queso parmesano recién rallado
  • 4 papas russet grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 3 cucharadas de aceituna aceite, cantidad dividida
  • 1 pollo entero (6 libras)

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 225 grados F (110 grados C).
  • Extienda los cubitos de pan de maíz en una bandeja para hornear. Espolvorea con 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, 1/2 cucharadita de albahaca, 1/2 cucharadita de perejil seco, 1 cucharadita de salvia y 1/2 cucharadita de orégano. Tostar la mezcla de pan de maíz en horno precalentado durante 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente (no desmenuzar, sino secar completamente).
  • En un tazón grande, mezcle el pan de maíz con la cebolla picada, el perejil fresco, la margarina derretida, las yemas de huevo, el queso ricotta y el queso parmesano. Aumente la temperatura del horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle las papas con 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de albahaca, 1 cucharadita de perejil seco, 1/2 cucharadita de salvia, 1/2 cucharadita de orégano y 2 cucharadas. aceite. Colóquelo en una fuente para hornear engrasada.
  • Llene el pollo sin apretar con el relleno. Si sobra algo, ponerlo en una fuente para horno engrasada. Unte con la 1 cucharada de aceite de oliva restante. Cubra y hornee por 1 hora o hasta que las papas estén tiernas. Reduzca el fuego a 350 grados F. Deje la tapa abierta y hornee por una hora más o hasta que el jugo salga claro. Rocíe el pollo con el jugo de la sartén cada 15 minutos. Si tienes una fuente para hornear con relleno, hornéala en el horno los últimos 30 minutos. Cuando el pollo esté cocido, recalentar las patatas (a mí me gusta freírlas en un poco de aceite en una sartén para recalentar).

    • Nutrición

    954 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 326 mg
    • Sodio: 1280 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 75g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 403 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1316 mg

    Categorías

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