Cómo Preparar Pollo Relleno De Arroz Con Pasas - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente reconfortante en un pollo perfectamente asado, y cuando lo rellenas con un relleno delicioso y único, lleva el plato a un nivel completamente nuevo. Una de nuestras formas favoritas de realzar un pollo asado es rellenándolo con una sabrosa mezcla de pasas y arroz. Este Pollo Relleno de Arroz con Pasas es un platillo que siempre impresiona y es perfecto para cualquier ocasión especial o cena familiar.

La combinación de pasas dulces y arroz salado crea un relleno delicios...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 (2 a 3 libras) de pollos enteros
  • 3 tazas de arroz blanco cocido
  • 1 taza de pasas
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada de cúrcuma molida
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 7 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una sartén pequeña, calienta dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente sofreír la cebolla picada. Agrega la cúrcuma y las pasas. Saltear. Agrega el arroz cocido y la sal. Mezclar bien.
  • Unte con mantequilla el exterior de ambos pollos y espolvoree un poco de pimienta sobre ambos. Rellena ambos pollos con la mezcla de arroz. Colóquelo en una fuente para hornear engrasada de 9×13 pulgadas y hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora (o hasta que los pollos estén bien dorados y los jugos salgan claros).
  • Nutrición

    600 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 139 mg
    • Sodio: 137 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 611 mg