Cómo Preparar Pollo Rápido Sobre Frijoles Negros Y Arroz - Guía Paso a Paso

¿Busca una cena rápida y sencilla entre semana que le encantará a toda la familia? ¡No busques más, esta receta de pollo rápido con frijoles negros y arroz! Este plato no solo es delicioso y saciante, sino que también está listo en menos de 30 minutos, lo que lo convierte en la opción perfecta para esas noches ocupadas en las que necesitas tener la cena en la mesa rápidamente.

Con ingredientes simples y un trabajo de preparación mínimo, esta receta es una excelente manera de disfrutar...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 2 tazas de agua
  • ¼ taza de salsa o al gusto
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
  • 2 mitades de pechuga de pollo cocidas, deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado (opcional)
  • ¼ de taza de crema agria (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva el arroz y el agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Deje reposar el arroz tapado durante unos 10 minutos.
  • Mezcle la salsa con los frijoles negros en un recipiente apto para microondas y cocine en el horno microondas a temperatura alta hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos; revuelva una o dos veces durante el calentamiento.
  • Divida el arroz cocido en tazones individuales para servir.
  • Cubra el arroz con la mezcla de frijoles negros, tiras de pollo y queso cheddar; decora con cilantro fresco y cucharadas de crema agria.
  • Nutrición

    429 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 640 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 185 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 589 mg