Cómo Preparar Pollo Rápido con Espárragos y Provolone - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenas entre semana, todos buscamos algo que sea rápido, fácil y delicioso. Ahí es donde entra en juego esta receta de Pollo Rápido con Espárragos y Provolone. Es un plato sencillo pero sabroso que se prepara en poco tiempo, lo que lo convierte en la opción perfecta para esas noches ocupadas en las que todavía quieres una comida casera.

La estrella de este plato es el pollo, que se saltea rápidamente hasta que esté dorado y jugoso. Luego se cubre con tiernos espárragos y...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan rallado seco estilo italiano
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 lata (10 onzas) de espárragos, escurridos
  • 4 rebanadas de queso provolone

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande de 2 pulgadas de profundidad. Sumerja el pollo en huevo batido y luego cúbralo con pan rallado. Dorar en una sartén por ambos lados.
  • Cuando el pollo esté dorado, agregue el caldo y coloque los espárragos uniformemente sobre el pollo. Coloque una rodaja de queso sobre cada trozo de pollo.
  • Tape la sartén y cocine a fuego medio durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro.
  • Nutrición

    563 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 185 mg
    • Sodio: 1166 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 310 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 537 mg