Cómo Preparar Pollo, Queso y Galletas - Guía Paso a Paso

El pollo, el queso y las galletas es un plato clásico y reconfortante perfecto para una cena acogedora en casa. Esta receta combina pollo tierno, queso derretido pegajoso y galletas hojaldradas para una comida abundante y deliciosa que encantará a toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y algunas habilidades básicas de cocina, puedes tener esta comida en la mesa en poco tiempo. Ya seas u...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de margarina
  • 3 cucharadas de harina para todo uso, divididas
  • ½ cucharadita de mostaza molida
  • ¼ cucharadita de salvia frotada
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 cubitos de caldo de pollo
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • 2 onzas de queso cheddar rallado
  • 1 taza cocida, pechuga de pollo cortada en cubitos
  • 1 taza de champiñones frescos, rebanados
  • 1 taza de judías verdes frescas picadas
  • 1 lata (10 onzas) de masa para galletas refrigerada

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola, caliente la margarina hasta que esté caliente y burbujeante. Agrega la harina, la mostaza y la salvia; revuelva rápidamente para combinar. Revolviendo constantemente, agregue la leche. Cocine y revuelva hasta que quede suave.
  • Añade el caldo y la pimienta y mezcla bien. Reduzca el fuego a bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté espesa, de 5 a 10 minutos.
  • Agregue el queso y cocine hasta que se derrita. Agrega el pollo, los champiñones y las judías verdes. Cocine hasta que esté completamente caliente, de 3 a 5 minutos.
  • Vierta la mezcla de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Separe las galletas en 2 capas, formando 10 círculos. Coloca las galletas sobre la mezcla de pollo.
  • Hornee, sin tapar, a 400 grados F (205 grados C) hasta que las galletas estén doradas, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    448 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 1457 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 269 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 481 mg