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Cómo Preparar Pollo Primavera Alfredo - Guía Paso a Paso

El Pollo Primavera Alfredo es un plato de pasta delicioso y colorido perfecto para una comida de primavera o verano. Este plato combina pechuga de pollo tierna, vegetales vibrantes y salsa Alfredo cremosa para crear un plato abundante y sabroso que encantará a toda la familia.

La clave para un Pollo Primavera Alfredo exitoso es utilizar ingredientes frescos y de alta calidad. Esto incluye el uso de verduras frescas como pimientos morrones, brócoli y tomates cherry, además de queso par...

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Ingredientes

  • 1 libra de pasta fettuccine
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 1 diente de ajo picado o más al gusto
  • 4 onzas de champiñones frescos rebanados
  • 1 pimiento verde rebanado
  • 1 pimiento rojo rebanado
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 litro de crema batida espesa
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en trozos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 huevo batido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Agregue los fettuccine, vuelva a hervir y cocine la pasta a fuego medio hasta que esté bien cocida pero aún firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • Derrita 1/4 taza de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva el pollo y el ajo con la mantequilla hasta que se dore. Agregue los champiñones, el pimiento verde y el pimiento rojo; cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas.
  • Derrita la 1/2 taza de mantequilla restante con la mitad de la crema espesa en una cacerola grande a fuego medio. Agrega poco a poco el queso parmesano, alternando con trozos de queso crema, revolviendo constantemente. Agregue el resto de la crema espesa y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mezcla de pollo y verduras a la salsa de crema.
  • Transfiera la pasta a la cacerola y agregue el huevo. Cocine y revuelva durante 1 minuto y sirva inmediatamente.

    • Nutrición

    974 cal.

    • Grasa total: 71 g
    • Grasa saturada: 43 g
    • Colesterol: 268 mg
    • Sodio: 441 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 191 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 459 mg

    Categorías

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