Cómo Preparar Pollo Praliné - Guía Paso a Paso

Para aquellos que buscan mejorar su cena entre semana, el pollo praliné es el complemento perfecto para cualquier menú. Este plato incluye pechugas de pollo tiernas y jugosas cubiertas con una salsa de praliné dulce y de nueces que seguramente satisfará cualquier antojo. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras disfrutar de una comida especial, el pollo praliné es una opción reconfortante y deliciosa que seguramente te impresionará.

Originario del sur de Estados Uni...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de aceite vegetal para freír
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 taza de sirope de arce
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • 2 cucharaditas de condimento criollo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrasar una cazuela.
  • Coloque la harina en un recipiente poco profundo y presione las tiras de pollo en la harina; golpee para eliminar el exceso de harina.
  • Sumerge el pollo enharinado en el huevo y vuelve a cubrirlo con harina.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Fríe las tiras de pollo hasta que estén doradas y la carne ya no esté rosada por dentro, aproximadamente 5 minutos por lado; escurrir en un plato forrado con papel toalla.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y agregue el azúcar morena, el jarabe de arce, las nueces y el condimento criollo. Lleva la mezcla a ebullición y cocina por 1 minuto.
  • Coloque las tiras de pollo en la cacerola preparada; vierte la salsa de praliné sobre el pollo y revuelve el pollo para cubrirlo con la salsa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa burbujee, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    757 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 332 mg
    • Carbohidratos totales: 105 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 67g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 95 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 393 mg