Cómo Preparar Pollo picante con pistachos y frutas - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de las mismas viejas recetas de pollo y buscas algo nuevo y emocionante para probar? No busques más, esta deliciosa y única receta de pollo picante con pistachos y frutas. Esta receta es la combinación perfecta de sabores picantes, dulces y salados, y seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu cena.

Este plato es una desviación refrescante de las recetas típicas de pollo, incorporando el delicioso sabor y textura de los pistachos y la dulzura natural de la fru...

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Ingredientes

  • ¾ libra de muslos de pollo sin piel
  • 1 lata (15 onzas) de duraznos rebanados, escurridos, con el jugo reservado
  • 1 lata (8,75 onzas) de mitades de albaricoque, escurridas, con el jugo reservado
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  • 1 cucharada de vinagre blanco, o al gusto
  • ½ taza de pistachos sin cáscara
  • 1 cucharadita de curry en polvo (opcional)
  • 1 cucharadita de garam masala (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloca los muslos de pollo en una fuente para horno poco profunda. Escurrir los melocotones y los albaricoques, reservando el jugo en un bol pequeño. Agrega el vinagre al jugo y ajusta la cantidad al gusto si es necesario. Sazone con curry en polvo y garam masala y revuelva para mezclar. Coloque los melocotones y los albaricoques alrededor de los muslos de pollo y vierta el almíbar aromatizado por encima. Espolvorea los pistachos por encima.
  • Hornee sin tapar durante 1 hora en el horno precalentado, hasta que la salsa se espese y el jugo del pollo salga claro.
  • Nutrición

    571 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 108 mg
    • Sodio: 248 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1087 mg