Cómo Preparar Pollo Picante Con Maní - Guía Paso a Paso

El pollo picante con maní es un plato divino y lleno de sabor que satisfará tus antojos de algo picante, sabroso y ligeramente dulce al mismo tiempo. Esta receta combina pollo tierno con una rica y cremosa salsa de maní, creando un platillo delicioso que te dejará con ganas de más. Si eres fanático de la comida picante o simplemente buscas cambiar tu rutina de cena semanal, esta receta seguramente se convertirá en un nuevo favorito de la familia.

La clave de esta receta es el equilibr...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ de taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • ¼ de cucharadita de pimiento rojo molido
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 3/4 de pulgada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresco rallado
  • 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 3/4 de pulgada
  • ⅓ taza seco -cacahuetes tostados
  • 2 cebollas verdes cortadas en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 16 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el caldo, la maicena, el azúcar, la salsa de soja, el vinagre y el pimiento rojo; dejar de lado.
  • Caliente el wok o una sartén de 12 pulgadas a fuego alto. Agregar el aceite; gire el wok para cubrir el lado. Agrega el pollo, el ajo y el jengibre; sofríe durante unos 3 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro. Agrega el pimiento morrón; sofríe 1 minuto.
  • Añade la mezcla de caldo al wok. Cocine y revuelva aproximadamente 1 minuto o hasta que la salsa espese. Agregue el maní. Espolvorea con cebolla.
  • Nutrición

    297 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 521 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 359 mg