Cómo Preparar Pollo Picante Con Camote Y Mango - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato sabroso y satisfactorio que sea un poco dulce, un poco picante y completamente delicioso, ¡has venido al lugar correcto! Nuestra receta de pollo picante con camote y mango es una combinación perfecta de sabores que hará que tus papilas gustativas canten de alegría. Este plato es perfecto para una cena familiar, una ocasión especial o simplemente una comida entre semana que desea elevar a algo muy especial.

La combinación de pollo tierno, mango dulce y batata...

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Ingredientes

  • 2 tazas de batatas peladas y cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1 diente de ajo picado
  • 6 cucharadas de salsa de soja tamari
  • ¾ taza de agua
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de salsa picante, o al gusto
  • 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharada de agua tibia

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 tazas

  • Coloque las batatas en una cacerola y llénela con suficiente agua para cubrirlas. Cocine a fuego medio-alto hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y reservar.
  • Mientras tanto, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos; dejar de lado. Agrega el ajo a la sartén y cocina por unos minutos, hasta que esté fragante. Vierta el tamari, 3/4 taza de agua, miel y salsa picante. Deje hervir a fuego lento, luego agregue las hojuelas de camote, pollo, mango y pimiento rojo. Cocine y revuelva hasta que esté caliente. Disuelva la maicena en 1 cucharada de agua y agregue a la mezcla hirviendo; revuelva hasta que espese.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 1499 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 428 mg