Cómo Preparar Pollo Picante Con Almendras - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los platos picantes y salados, entonces esta receta de pollo picante con almendras seguramente te acertará. Este delicioso plato combina tiernos trozos de pollo con una sabrosa y aromática salsa a base de almendras que es a la vez rica y picante. Con la cantidad justa de picante, esta receta es perfecta para quienes disfrutan de un toque picante en sus comidas.

Las almendras, un fruto seco popular en muchas cocinas, son la estrella de este plato, aportando su textu...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 pollo (3 libras), cortado en trozos
  • 1 frasco (14 onzas) de gelatina de grosella roja
  • ½ taza de mostaza amarilla
  • ½ taza de almendras fileteadas blanqueadas
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y saltee durante unos 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado por todos lados. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Dejar de lado.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • A la sartén agrega la gelatina, la mostaza, las almendras, el azúcar, el jugo y la canela. Revuelva y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva. Vierta la mezcla sobre el pollo.
  • Cubra el molde y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire la tapa y hornee por 10 minutos más, o hasta que el pollo esté bien cocido (ya no esté rosado por dentro).
  • Nutrición

    443 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 297 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 324 mg