Cómo Preparar Pollo Picante Con Albahaca - Guía Paso a Paso

El pollo picante con albahaca es un plato delicioso y sabroso de inspiración tailandesa que seguramente satisfará tus antojos de una cocina atrevida y sabrosa. Esta receta combina tiernos trozos de pollo con una variedad de ingredientes aromáticos y picantes, creando un plato que es a la vez fragante y profundamente satisfactorio. Si eres fanático de la comida picante o simplemente disfrutas explorando sabores nuevos y emocionantes, esta receta seguramente se convertirá en una de las favorita...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de chile
  • 2 dientes de ajo
  • 3 chiles picantes
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 5 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 taza de champiñones frescos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 manojo de hojas de albahaca fresca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina el ajo y los chiles hasta que estén dorados. Agregue el pollo y el azúcar y sazone con ajo, sal y pimienta. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado, pero no cocido.
  • Agrega la salsa de ostras a la sartén. Agregue los champiñones y las cebollas y continúe cocinando hasta que las cebollas estén tiernas y el jugo del pollo salga claro. Retire del fuego y mezcle con la albahaca. Dejar reposar 2 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    244 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 657 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 90 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 542 mg