Cómo Preparar Pollo picante Byrdhouse y melocotones - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la cocina Byrdhouse, donde nos encanta experimentar con sabores atrevidos y combinaciones inesperadas. Hoy nos complace compartir una receta que combina el picante del pollo picante con la dulzura de los jugosos melocotones. Este plato es un equilibrio perfecto entre salado y dulce, con un toque especiado que dejará tus papilas gustativas hormigueando. Ya sea que esté buscando una cena que agrade a todos o un plato para impresionar a sus invitados, Byrdhouse Spicy Chicken and Pea...

Leer más

Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de duraznos, escurridos y picados
  • 4 dientes de ajo prensados
  • 1 ½ tazas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de nuez moscada
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 (6 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva los duraznos, el ajo, el jugo de naranja, el vinagre, el azúcar, la nuez moscada, las hojuelas de pimiento rojo y la albahaca en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Mientras tanto, sazona el pollo al gusto con sal y pimienta, luego espolvoréalo con harina y sacude el exceso. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados, pero aún rosado en el centro.
  • Sazone la salsa de durazno con sal y pimienta y vierta sobre el pollo dorado. Vuelva a hervir el pollo a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos más hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro.
  • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 141 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 52 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 590 mg