Cómo Preparar Pollo Picante A La Parrilla Con Salsa De Mango - Guía Paso a Paso

El pollo picante a la parrilla con salsa de mango es un plato delicioso que combina los sabores atrevidos del pollo a la parrilla con el sabor dulce y picante de la salsa de mango fresca. Esta receta es una combinación perfecta de picante, salado y refrescante, lo que la convierte en un éxito en cualquier barbacoa de verano o cena familiar.

La clave de esta receta es la combinación perfecta de especias utilizadas para marinar el pollo, lo que da como resultado una carne jugosa, tierna...

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Ingredientes

  • 4 (4 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de condimento para pollo
  • ¼ de taza de aceite de maíz Mazola®
  • 3 cucharadas de limón o lima frescos de jugo
  • 2 tazas de mango fresco cortado en cubitos
  • 1 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 3 cucharadas de cebolla morada picada
  • 1 cucharada de limón fresco o zumo de lima
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Tiempo total: 31 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego medio, o entre 350 grados y 450 grados F.
  • Quite el exceso de grasa del pollo, enjuáguelo y séquelo. Si es necesario, machaque el pollo hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre de 1 galón. Agrega el condimento, el aceite y el jugo de limón a la bolsa. Selle la bolsa y voltéela para cubrir bien el pollo.
  • Ase el pollo a fuego alto directo durante 6 a 8 minutos. Voltee el pollo y continúe cocinando de 6 a 8 minutos hasta que esté bien cocido. Transfiera a un plato para servir.
  • Combine los ingredientes de la salsa en un tazón; revuelva y sazone al gusto con sal y pimienta. (Se puede preparar con hasta 8 horas de anticipación y refrigerar hasta que esté listo para servir).
  • Cubra el pollo asado con salsa de mango y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    323 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 100 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 79 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 452 mg