Cómo Preparar Pollo Parmesano Frito Al Horno - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de pollo deliciosa y fácil que no implique freír? ¡No busques más, este pollo parmesano frito al horno! Esta receta toma la clásica comida reconfortante del pollo frito y la hace un poco más saludable horneándola en el horno. Pero no te preocupes, no perderás nada de la bondad crujiente que hace que el pollo frito sea tan satisfactorio. De hecho, este plato es tan sabroso que ni siquiera te perderás la fritura.

Una de las mejores partes de esta receta es que es incre...

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Ingredientes

  • 1 diente de ajo machacado
  • ¼ de libra de mantequilla derretida
  • 1 taza de pan rallado seco
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pollo (4 libras), cortado en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un plato o tazón de vidrio poco profundo, combine el ajo machacado con la mantequilla o margarina derretida. En otro tazón pequeño mezcle el pan rallado, el queso, el perejil, la sal y la pimienta. Sumerja los trozos de pollo en mantequilla de ajo y luego en la mezcla de migas para cubrirlos.
  • Coloque los trozos de pollo rebozados en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Rocíe con el resto de la mantequilla de ajo y hornee sin tapar en el horno precalentado durante 1 a 1 1/4 horas, o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.
  • Nutrición

    607 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 174 mg
    • Sodio: 821 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 414 mg