Cómo Preparar Pollo parmesano de la abuela Bogie - Guía Paso a Paso

El pollo parmesano de la abuela Bogie es una receta clásica favorita de la familia que se ha transmitido de generación en generación. Este delicioso plato incluye pechugas de pollo tiernas y jugosas cubiertas con una corteza crujiente de parmesano dorado y horneadas a la perfección. El sabroso sabor del queso parmesano, combinado con una mezcla de hierbas y especias, crea un plato delicioso que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Lo que distingue a esta rece...

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Ingredientes

  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de margarina derretida
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine el queso parmesano, el pan rallado seco, el orégano, el perejil, el pimentón, la sal y la pimienta en un recipiente poco profundo. Sumerja las pechugas de pollo en margarina derretida y luego cúbralas con la mezcla de pan rallado. Colóquelo en un molde preparado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las pechugas de pollo ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 353 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 233 mg