Cómo Preparar Pollo Paleo con Manzana y Camote - Guía Paso a Paso

La dieta Paleo está ganando terreno por centrarse en alimentos integrales y no procesados ​​que imitan fielmente lo que comían nuestros ancestros. Esto significa muchas verduras frescas, carnes magras y grasas saludables. Si sigues el estilo de vida Paleo o simplemente buscas una comida nutritiva y deliciosa, esta receta de Pollo Paleo con Manzana y Camote seguramente te complacerá.

Cuando se trata de comidas Paleo, es importante elegir ingredientes locales de alta calidad siempre que sea...

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Ingredientes

  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 batatas, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 taza de puré de manzana sin azúcar
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el pollo, las batatas, el puré de manzana, la cebolla, el curry en polvo, el ajo, el vinagre de sidra de manzana, el jengibre, la sal y la pimienta en una bolsa para congelador con cierre; colóquelo en el congelador hasta que esté listo para cocinar.
  • Coloca la mezcla de pollo en una olla de cocción lenta a fuego lento; cubrir. Cocine hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente 8 horas.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 134 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 525 mg