Cómo Preparar Pollo O'Neill - Guía Paso a Paso

El pollo O'Neill es un plato sabroso y reconfortante perfecto para una cena familiar o una noche acogedora. Esta receta combina tierna pechuga de pollo con una rica y cremosa salsa de champiñones, creando una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente conviértete en un favorito en tu hogar.

Los orígenes del pollo O'Neill no están claros, pero se cree que se originó en Irlanda, donde es una opción popular para las cenas dominicales y ocasiones especiales. Desde entonces, el plato ...

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Ingredientes

  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1 taza de aderezo para ensalada estilo italiano
  • 2 cucharaditas de condimento cajún
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo machacados
  • 1 pimiento rojo, en rodajas finas
  • 1 pimiento verde, en rodajas finas
  • 1 cebolla picada
  • ½ libra de champiñones frescos, rebanados
  • 1 taza de vino blanco
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 tomates roma (ciruela), picados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Marinar el pollo en aderezo para ensalada hasta cubrirlo, durante al menos 1 hora.
  • Calienta el pollo con la especia cajún para ennegrecer en aceite de oliva. Agrega el ajo machacado, los pimientos morrones, la cebolla, los champiñones, el vino y sal y pimienta al gusto. Saltee hasta que estén tiernos. Agregue los tomates pera picados y el perejil fresco picado al gusto. Atender.
  • Nutrición

    531 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 1298 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 81 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 953 mg