Cómo Preparar Pollo Nueva York - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores atrevidos y abundantes, te encantará esta receta de pollo neoyorquino. Inspirado en la bulliciosa y diversa escena gastronómica de la Gran Manzana, este plato es una fusión de sabores y texturas que satisfará hasta el paladar más exigente. Ya seas un cocinero casero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta seguramente te impresionará y se convertirá en un nuevo favorito en tu repertorio culinario.

Lo que hace que este pollo neoy...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de romero fresco picado o más al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones
  • 1 taza de vino blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Cocine el ajo en aceite caliente hasta que esté fragante, de 2 a 3 minutos. Sazone con romero, sal y pimienta. Agrega el pollo a la sartén y cocina hasta que esté completamente dorado, aproximadamente 5 minutos por lado; transfiera el pollo a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, reservando la grasa del molde.
  • Mezcle el queso crema, la crema de champiñones, el vino blanco y la grasa de la sartén en un tazón; vierte sobre el pollo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado en el medio, de 45 a 50 minutos.
  • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 481 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 253 mg