Cómo Preparar Pollo Monterrey con Papas - Guía Paso a Paso

El Pollo Monterey con Papas es una comida deliciosa y abundante, perfecta para cualquier ocasión. Este plato combina pechugas de pollo tiernas y jugosas con tocino crujiente, queso derretido pegajoso y aderezo ranch cremoso, todo servido sobre una cama de papas asadas sazonadas. Es una comida reconfortante y saciante que encantará a toda la familia.

La combinación de sabores de este plato es realmente irresistible. Las pechugas de pollo sazonadas se chamuscan a la perfección y luego s...

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Ingredientes

  • 6 papas rojas medianas, cortadas en cubos
  • ½ taza de mantequilla, derretida y dividida
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 ½ tazas de queso mezclado mexicano rallado
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • ½ taza de salsa
  • 1 lima, cortada en gajos (opcional) )

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con papel de aluminio.
  • Mezcle las papas con aproximadamente 1 cucharada de mantequilla derretida hasta que estén cubiertas. Colóquelos en una sola capa en el fondo de la fuente para hornear preparada.
  • Horneamos durante 10 minutos en el horno precalentado. Retire la fuente del horno y empuje las papas hacia los lados del plato. Coloque las mitades de pechuga de pollo en el plato. Mezcle la mantequilla restante y el jugo de lima. Unte sobre el pollo. Regresar al horno.
  • Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros. En un tazón pequeño, mezcle el queso, el cilantro y la salsa. Espolvorea sobre el pollo y las patatas. Regresar al horno por unos minutos, hasta que el queso se derrita. Sirva con rodajas de lima.
  • Nutrición

    767 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 27 g
    • Colesterol: 177 mg
    • Sodio: 825 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 391 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1836 mg