Cómo Preparar Pollo Misoyaki - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta deliciosa y sabrosa que sorprenda tu paladar, no busques más que el pollo Misoyaki. Este plato de inspiración japonesa es una combinación perfecta de dulce y salado, con tiernos muslos de pollo marinados en un rico y aromático glaseado de miso y mirin. La combinación de sabores umami en este plato te dejará a ti y a tus invitados con ganas de más.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y u...

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Ingredientes

  • ½ taza de miso blanco (shiro)
  • ½ taza de sake (vino de arroz japonés)
  • ½ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de azúcar moreno claro
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo asiático (tostado)
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle miso blanco, sake, salsa de soja, azúcar moreno y aceite de sésamo en una fuente para hornear de vidrio o cerámica apta para horno. Agrega las tiras de pollo. Cubrir con film transparente y dejar marinar en el frigorífico, al menos 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la marinada se espese y un termómetro de lectura instantánea insertado en el pollo marque al menos 165 grados F (74 grados C), de 30 a 35 minutos.
  • Nutrición

    323 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 2804 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 29g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 282 mg