Cómo Preparar Pollo Mexicano Kiev - Guía Paso a Paso

¿Te encantan los sabores de la cocina mexicana pero estás cansado de los mismos platos de siempre? Intente agregar un poco de emoción a su rutina de cena con esta deliciosa y única receta de Pollo Kiev Mexicano. Este delicioso platillo toma el clásico pollo Kiev y lo infunde con los sabores atrevidos y picantes de los ingredientes tradicionales mexicanos, creando una fusión de dos queridas tradiciones culinarias que dejarán tus papilas gustativas hormigueando de deleite.

El concepto d...

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Ingredientes

  • 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 chiles verdes, cortados en 8 tiras
  • 1 paquete (8 onzas) de queso Monterey Jack, cortado en 8 rodajas
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de pan rallado sazonado al estilo italiano
  • 1 ½ cucharada de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Coloque 1 pechuga de pollo entre dos hojas de papel encerado. Trabajando desde el centro hacia los bordes, golpéelo con un mazo para carne hasta obtener una forma plana y rectangular. Repita con los senos restantes.
  • Envuelva las tiras de chile verde alrededor del queso y luego envuelva las pechugas de pollo aplanadas alrededor del chile y el queso. Asegúrelo con palillos de dientes o espaguetis crudos.
  • Combine el pan rallado, el queso parmesano, la sal, el comino y la pimienta.
  • Pase los trozos de pollo asegurados por la mantequilla derretida y luego por la mezcla de pan rallado. Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas; no dejes que se amontonen. Rocíe la mantequilla restante sobre las ocho pechugas. Refrigere durante 1 hora o congele para hornear más tarde (el tiempo de horneado aumentará aproximadamente de 5 a 10 minutos)
  • Hornee en un horno precalentado a 400 grados F (200 grados C) durante 25 a 30 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado y el jugo salga claro.
  • Nutrición

    400 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 684 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 260 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 370 mg