Cómo Preparar Pollo Mexicano II - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido al maravilloso mundo de la cocina mexicana! Si eres fanático de los sabores atrevidos, los platos picantes y los colores vibrantes, entonces te encantará. Uno de los platillos mexicanos más populares y queridos es sin duda el clásico Pollo a la Mexicana. Este platillo es una celebración de todos los maravillosos sabores e ingredientes que hacen que la cocina mexicana sea tan especial.

Existen innumerables variaciones de pollo mexicano, cada una con su propio toque y perfil de ...

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Ingredientes

  • 1 pollo (3 libras) - cocido, deshuesado y cortado en trozos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 latas (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 8 tortillas de maíz (6 pulgadas)
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 recipiente (8 onzas) crema agria

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón grande combine el pollo, la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de chile en polvo y la sal. Agrega los tomates con los chiles y el queso Cheddar. Mezclar bien.
  • Forre una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con tortillas de maíz. Vierta la mezcla de pollo. Vierta la sopa por encima y extienda. Espolvorea con chile en polvo adicional para cubrir. Hornee por 40 minutos o hasta que burbujee. Deje enfriar y sirva con cucharadas de crema agria.
  • Nutrición

    734 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 177 mg
    • Sodio: 1731 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 405 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 653 mg