Cómo Preparar Pollo Mexicano I - Guía Paso a Paso

La cocina mexicana es conocida por sus sabores atrevidos y vibrantes, y esta receta de Pollo Mexicano I no es una excepción. Este plato es una comida deliciosa y reconfortante que combina pollo tierno con una variedad de especias y hierbas para crear una experiencia de sabor verdaderamente memorable.

Uno de los ingredientes clave de esta receta es el pollo, que es una proteína magra y versátil que adquiere los sabores de las especias y salsas con las que se cocina. Ya sea que elija ut...

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Ingredientes

  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 frasco (20 onzas) de salsa
  • 1 pimiento rojo grande, picado
  • 2 cucharadas de comino molido
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y drenado

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
  • Coloque los trozos de pollo en una cacerola de 3 cuartos o en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Combine la salsa, el pimiento rojo, el comino, el jugo de limón, el chile en polvo y el ajo. Vierte la mezcla sobre el pollo. Vierta los frijoles negros encima y cubra. Hornee en el horno precalentado durante 1 a 1 1/2 horas. Servir con arroz si se desea.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 1099 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 112 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 735 mg